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ふわふわお好み焼き
2014 / 05 / 02 ( Fri )
昭和の日、朝からぼんやりとテレビを見ていると・・・
「ふわふわ お好み焼きをフライパンで作る。」と言うのが耳に入ってきました。
 (MCをジャニーズのなんとか君がやっている某情報番組です。)
「今夜は、お好み焼きもいいねぇ!」ということで、さっそく試してみました。

材料は、家にあるもので代用しました。
ただし、≪ふわふわ≫のために、ジャガイモをつかいます。
お好み焼き1枚に対してジャガイモ半分程度が目安らしいです。
すりおろして生地に混ぜ込みます。

焼くのは、フライパンを使います。
SIセンサーコンロが活躍してくれます!
昭和1

フライパンに1枚分の生地をのせ、形を整えます。
この時の注意!決して押さえつけないこと。
昭和2
  
火加減は、中火タイマーで片面6分(後はコンロにお任せ!何にもしません。)
昭和3
  
火加減そのままで、ひっくり返し、タイマーで片面5分(後はコンロにお任せ!何にもしません。)

出来上がり!
昭和4

ソースにマヨネーズ、鰹節などお好みで・・・
昭和5

ふわふわの食感とフライパン調理の手軽さは、ヤミツキです。

パーティーやお子様との料理には不向きですが、大人だけのお手軽調理法として、大いにご活用いただけるのではないでしょうか?
お試し下さい!

~九州ガス・コミュニティレディ事務局(by どらやき)~
16 : 24 : 46 | クッキング・レシピ | コメント(0) | page top
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