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元シェフ・ママのおうちごはん30 薩摩芋のキッシュ ケーキのように
2013 / 11 / 25 ( Mon )
先日焼いたキッシュは、いつもと趣を変えてタルト型で焼いてみました。
元シェフ・ママ30

全粒粉入りの香ばしいクラストに、アパレイユという卵液は普段より少な目に少し生クリームを加え、甘くなるまでソテーした玉葱とベーコンを入れました。

上にはスライスした薩摩芋のスライスを乗せてオリーブoilを塗り塩胡椒、そしてプランターのタイムで香り付けです。

今回はケーキのようなキッシュを焼いてみたかったので、この様な仕上がりです。
食べてみると本当お食事ケーキになりました。

具材を変えて、また焼いてみるつもりにしています。

~九州ガス・コミュニティレディ(by millet)~

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