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天空房 山水
2013 / 08 / 22 ( Thu )
東彼杵郡川棚町新谷郷虚空蔵山にある十割そばのお店。
山水1

このお店の十割そばは真打ちという方法で作られているそうです。
作る過程でそばに空気を入れるので、スポンジのような弾力、もちもち感が生まれるとか。

↓こちらは「鴨が葱しょってやってくる」(合鴨と焼葱)うどん(850円)
ネーミングが面白い
山水3

↓「江戸深川娘町」 (あさりとごぼうの玉子とじ)そば(850円)
山水2

↓「鴨南ざるそば」 (950円)
鴨肉、葱、椎茸が焼いてあり、香ばしくて美味しい
山水4

↓「合鴨ちまきごはん」(270円)
 ごはんがつやつや。もちもちして、合鴨が良い味を出していて美味しい
山水5

「天空房 山水」
 東彼杵郡川棚町新谷郷1077-1
 営業時間 11:00~17:00
 定休日  木曜日

~九州ガス・コミュニティレディ(by ひまわり)~
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