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元シェフ・ママのおうちごはん14  お菓子を焼く日。
2013 / 07 / 30 ( Tue )
最近気に入って焼いているクッキーは、マクロビオティック仕様のオートミールcookie。
元シェフ・ママ14-1

甘さは甜菜糖で、乳製品や卵、バター等は使いません。
ひとつまみの塩を加えるのも味を引き出す隠し味。

そして友人と、息子同士の誕生日パーティーにはチーズケーキを焼きました。
元シェフ・ママ14-2

レモンを効かせた爽やかな味ですが、チーズの風味をしっかり感じるレシピにたどり着き、気に入っています。

普段使いのおやつですが、食べて笑顔になりますように。
そんな思いを込めて作ります。

~九州ガス・コミュニティレディ(by millet)~

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