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念願の・・はじまりました!!! その2
2012 / 10 / 08 ( Mon )
ガスルームさんQでの料理教室。
今回は『手ごねパン教室』のご紹介です。

講師はホームメイド協会・パン講師の免許をお持ちの岸川佳代子先生。
学級レクレーションや展示会のワークショップでもお世話になっている、明るくて素敵な先生です★

「手ごね」ということで良い生地になるまでしっかり捏ねてたたいて。。
先生の丁寧なご指導のもと、全員で作業をすすめていきます。
念願の2-1
念願の2-2

生地を持ち上げ机にパン!ころころ。。
念願の2-3

エイッ!パンを捏ねてまとめるのには一苦労!
念願の2-4

出来上がりのパンはフワフワなのに、作るのには力が必要です!
手の温度でも出来が変わってくるんだとか。

先生のご指導のもと良い生地に仕上がりました
念願の2-5

今回は【ベーグル】です。可愛い○がどんどん出来ていきます。

ガスオーブンで焼く前にまずは沸騰したお湯に通します!
念願の2-6

こんな時には湯沸し機能がオススメです!
沸騰した時点で消火もOK、沸騰後継続して使用する時には沸騰後○分後に消火(保温)というような設定も出来ちゃいます!お野菜の湯がきにも火を無駄使いせずにオススメですよ!

お湯を通したら天板に乗せて、あとはガスオーブンへGO!!

ガスオーブンで焼くパンの良さは、これまで何度もブログで紹介してきましたが、やっぱり良い!全然違います!
パンそしてガス大好きの先生も、“ガスオーブンでなきゃ美味しいパンは焼けない”と自信を持ってお勧めされています

ん~ん良い香り
表面はパリっと、中はモチモチに焼きあがりました!
念願の2-7

お味はプレーン・ごま・チョコチップ

あとはサンドウィッチにしたり、ディップをつけたりといろいろな食べ方・味で楽しみます♪
念願の2-8

とっても、と~っても美味しく
にこにこワイワイ素敵な時間となりました

今後も教室を予定しております。
詳しくはお電話にてお問合せ下さいませ★☆
九州ガス(株)諫早支店  (0957)22-3320  宮崎まで
※こちらの教室は少人数制の不定期コースです。

~九州ガス・コミュニティレディ事務局(by えんちゃん)~
12 : 35 : 17 | コミュニティレディのほっとカフェ | コメント(0) | page top
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