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薬膳教室2016
2016 / 03 / 09 ( Wed )
文字色薬膳マイスター直伝!
家庭でできる 
かんたん薬膳料理教室を開催しました。

メニュー
・かんたん参鶏湯(サムゲタン)・・・・・・・炊飯機能
・山芋とろとろ焼き ・・・・・・・・・・・・グリル機能
・リンゴとシナモンの簡単ヘルシーケーキ ・・温調機能
・温野菜のサラダ・・・・・・・・・・・・・グリル機能
薬膳教室201602-1

「薬膳」と聞くと、難しそうな気がします。
 特に、難しい漢字の食材を使わなきゃダメみたいな・・・。

でも、そんなことはありませんでした。

今回は、講師に薬膳マイスター・食育インストラクターの山口七穂子先生を迎え、スーパーで買える食材とSIセンサーコンロの基本的な機能を使い、家庭でできる薬膳料理をお楽しみいただきました。
薬膳教室201602-2

健康志向が高まる中、薬膳に興味をお持ちの参加者の皆様からは、いろんな質問が飛び交いました。

また、テレビで堀北真希さんがCMしている「美味しくなぁれ!」っていうコンロ《スマートコンロ》も体験して頂き、驚きの声が上がりました。
薬膳教室201602-3

予定より早く出来上がったので、先生からもう一品!
梅が枝餅 
薬膳教室201602-4

1.白玉粉と豆腐(3個パックのタイプ)を適量混ぜ、耳たぶ程度の柔らかさになるようにこねる。
2.梅シソの混ぜ込み用ふりかけを混ぜ合わせる。(たっぷり!)
3.2を親指大の大きさに取り分け玉にする。
4.市販のあんこも同じ大きさに取り分け、2で包み込む(きれいに包めなくても大丈夫!)
5.平らにしてグリルで焼く
グリルプレートにアルミホイルを敷き、4を並べ余熱ナシから上下強火で5分(連続する場合は、焼き時間を調整してください。)
焼き色が付いたら出来上がり

今回も仲良く楽しい教室になりました。

~九州ガス・大村支店(by どらやき)~
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19 : 45 : 13 | コミュニティレディのほっとカフェ | コメント(0) | page top
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